Những đặc sản ẩm thực Lạng Sơn vô cùng hấp dẫn

Lạng Sơn – Vùng đất hùng vĩ và đầy sắc màu, nằm trên vùng đông bắc của đất nước Việt Nam, tựa như một ngọn đèo xanh mở ra cánh cửa đón tiếp khách du lịch bằng sự ấn tượng và độc đáo của mình. Với vẻ đẹp tự nhiên hoang sơ, đồng bằng rộng lớn và dãy núi cao ngất, Lạng Sơn hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Không chỉ có những điểm đến thiên nhiên, những công trình và văn hóa mang đậm tính lịch sử, mà đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn cũng là một trong những điều không thể bỏ qua. Đặc biệt là nhiều món đặc sản ẩm thực tại đây vừa ngon vừa lạ khiến cho nhiều người thích thú ngay từ lần thử đầu tiên. Trong bài viết này, Top10tphcm sẽ tổng hợp các món đặc sản ẩm thực tại Lạng Sơn.

Khâu nhục

Khâu nhục là một món ăn truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng và người Hoa ở Việt Nam. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Quảng Đông, Trung Quốc, với tên gọi xuất phát từ phiên âm tiếng Trung: chữ Hán 扣 (\”Khâu\”) có nghĩa là \”hấp đến mềm rục\”, còn chữ 肉 (\”nhục\”) có nghĩa là \”thịt\” .

Khâu nhục được chế biến từ thịt ba chỉ, cải bẹ xanh và các loại gia vị khác. Thịt được ướp kỹ rồi chiên hoặc kho với cải muối, sau đó hấp cách thủy trong nhiều giờ cho đến khi thịt mềm và ngấm đều . Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ Tết hoặc cưới hỏi của người dân tộc Tày, Nùng và người Hoa ở các tỉnh Quảng Ninh, Lạng Sơn . Nếu bạn có dịp ghé qua Lạng Sơn thì hãy trải nghiệm thử món này nhé.

Phở chua

Một trong những đặc sản ẩm thực nổi bật của Lạng Sơn mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây là phở chua. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng được người dân xứ Lạng biến tấu và tạo ra hương vị riêng biệt.

Phở chua Lạng Sơn có nhiều nguyên liệu khác nhau, như thịt gà xé, xá xíu, khoai môn, khoai lang chiên, lạp sườn, gan lợn…được trộn cùng bánh phở khô và nước sốt chua ngọt đặc trưng. Nước sốt được làm từ giấm đường, hành tỏi phi, mắm, gừng và nước luộc vịt. Phần giấm đường là bí quyết tạo nên sự khác biệt của phở chua Lạng Sơn so với các nơi khác.

Khi thưởng thức phở chua Lạng Sơn, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị chua ngọt của nước sốt, vị bùi bùi của lạc rang và khoai lang chiên, vị thơm ngon của thịt xá xíu và gà xé, cùng với vị tươi mát của rau sống và dưa chuột. Phở chua Lạng Sơn là món ăn phù hợp cho cả mùa hè và mùa đông, chỉ với 30.000 – 40.000 đồng bạn đã có thể thử món ăn độc đáo này.

Xem thêm bài viết tại: https://top10tphcm.com/bat-mi-top-dac-san-am-thuc-lang-son-vo-cung-hap-dan

#top10tphcm #toplist #topten #top10saigon #reviewamthuc #review

________________________________________________________________________________

Các bạn có nhu cầu liên hệ Top10tphcm để quảng cáo banner, tài trợ, thắc mắc, góp ý vui lòng liên hệ:

✉️ Email: info@top10tphcm.com

📞 Hotline / Zalo: 0888889968 – 0337177698

🏠 Địa chỉ 1: 375 Tô Ký, Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, TPHCM